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食品包装膜的材料有那些?

villain/2022-09-23/2阅读 /0评论
食品包装膜的材料有那些?简介:

食品包装膜的材料有那些?

一、食品包装膜的材料有那些?

食品包装膜的材料有聚羟基脂肪酸酯(PHA)、聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)和聚碳酸酯(PC)等。

补充:

一、材料选择:

环保方面选择——聚羟基脂肪酸酯 (PHA);食品袋方面选择——聚乙烯(PE)

保鲜方面选择——聚氯乙烯(PVC); 油脂性食品选择——聚丙烯(PP)

二、五种材料介绍:

1、聚羟基脂肪酸酯(PHA)材料

是一种生物高分子材料,是很多微生物合成的一 种细胞内聚酯,是一种天然的高分子生物材料。

具有生物可降解性和塑料的热加工性能,材料往往有很高的水蒸气透过性,这在食品保鲜中是不利的。

PHA具有良好的气体阻隔性,使其可能应用在较长 时间的鲜品保鲜包装上。

2、聚乙烯(PE)材料

阻水阻湿性好,阻气阻有机蒸汽的性能差,具有良好的化学稳定性,常温下与 一般酸碱不起反应,耐油性稍差;

有一定机械抗拉和抗撕裂强度,柔韧性好,耐低温。

3、聚丙烯(PP)材料

阻隔性优于PE,强度、硬度、刚 性高于 PE ;

主要制成薄膜材料包装食品, 适宜包装含油食品。

4、聚氯乙烯(pvc)材料

热稳定性差,黏流态时流动性 差,需加入增塑剂改善性能;

阻气阻油性、光泽性高于PE, 一般用于新鲜果蔬包装。

5、聚碳酸酯(PC)材料

难溶体结晶,具有很好的透明性 和机械性能,低温抗冲击性很强;

但价格昂贵,可注塑成型为盆、盒,吹塑成型 为瓶、罐等。

二、为什么食品包装袋封口设计成锯齿状或打孔?

食品包装袋大多使用各种塑料薄膜来生产加工而成,这些薄膜的各种技术指标中,就有包括拉伸性能、抗穿刺性能等物理指标,这些指标还会随着薄膜的厚度增加而变化,而且一般不会使用单一种类的薄膜,而是使用2-3种薄膜经过印刷和复合后制成,因此,物理指标更具韧性,会造成不易撕开,为了有效的解决这个问题,所以需要将特定的封边位置,切成锯齿状。

三、生产食品保鲜膜的原料主要有什么呢?

保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同,保鲜膜分为多种类型,可适用于不同的场合。保鲜膜以其方便、经济、美观的特点受到了人们的青睐。然而,由于在生产过程中普遍添加了塑化剂,保鲜膜对人体健康的影响也受到了人们的关注。

市场上出售的绝大部分保鲜膜和常用的塑料袋都是以乙烯不同规格的保鲜膜母料为原材料,根据乙烯母料的不同种类,保鲜膜可分为三大类。

第一种是聚乙烯,简称PE,这种材料主要用于食品的包装,我们平常买回来的水果、蔬菜用的这个膜,包括在超市采购回来的半成品都用的是这种材料;

第二种是聚氯乙烯,简称PVC,这种材料也可以用于食品包装,但它对人体的安全性有一定的影响;

第三种是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,主要用于一些熟食、火腿等产品的包装。

这三种保鲜膜中,PE和PVDC这两种材料的保鲜膜对人体是安全的,可以放心使用,而PVC保鲜膜含有致癌物质,对人体危害较大,因此,在选购保鲜膜时,应选用PE保鲜膜。

从物理角度出发,保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度,调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量,阻隔灰尘,从而延长食品的保鲜期。因此,不同食品选用不同的保鲜膜是必要的。

市场上的保鲜膜大体分为两类,一类是普通保鲜膜,适用于冰箱保鲜;一类是微波炉保鲜膜,既可用于冰箱保鲜,也可用于微波炉。后一种保鲜膜在耐热、无毒性等方面远远优于普通保鲜膜。因此,消费者在使用选择上要特别注意,分项使用。

四、保鲜食品膜经常用来保鲜什么东西?

01 保鲜蔬菜

保鲜膜的老本行功能当然是保鲜,香蕉每次老的太快,买回来用保鲜膜包住根部,妥妥的延长保鲜时间。

02 鲜花保鲜

家里的漂亮花束,在根茎处裹上湿布,然后再用保鲜膜裹一圈,可以延长鲜花的寿命,让它不会太快凋零。

03 盆栽保湿

用保鲜膜保住盆栽,同样可以防止水分快速蒸发,让泥土保持湿润,冬天裹上保鲜膜,还能创造盆栽的温室环境。

五、什么是营养液膜技术?

营养液膜技术是将植物种在浅层流动的营养液中的水培方法。该技术的设施有种植槽、储液池和营养液循环流动装置。种植槽可分为栽培大株型和小株型两类,以栽培小株型植物为例,用的种植槽由玻璃钢或水泥制成的波纹瓦作槽底。波纹瓦的谷深2.5-5.0cm,峰距视株型的大小而伸缩,宽度为100〜!20cm,可种6-8行。全槽长20m左右,坡降75。波纹瓦接连时,叠口要有足够深度而吻合,以防营养液漏掉。一般槽都架设在木架或金属架上,高度以方便操作为度。波纹瓦上面要加一块板盖将它遮住,使其不透光。板盖用硬泡沫塑料板制作,上面钻有定植孔。孔距按种植的株行距来定,板盖的长宽与波纹瓦槽底相匹配,厚度2cm左右。

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