• 【xhxu行业网站大全】免费收录各类优秀b2b行业网站!
温馨提示】违反法律规定的网站,请勿提交哦, 本站不收录!(2018.07.22)
当前位置:首页 > 行业资讯 > 站长问答 » 文章详细»

葱油饼怎么做好吃(发面葱油饼怎么做又软又香)

浏览:次 时间:2020-08-01 23:47:57

用料

中筋面粉125克开水60克冷水27克葱花适量孜然适量芝麻油适量白胡椒粉适量盐适量

葱油饼的做法

先用开水边浇水边用筷子搅拌成小絮面,然后加入冷水继续搅拌。第二步开始揉面,面揉到光滑阶段就可以盖保鲜膜醒半小时,时间一定要够。第三步、分解成三分,大概60g左右一个面坯,擀成薄片,先刷一层芝麻油、然后盐、然后孜然粉、白胡椒粉、最后撒上葱花。第四步:卷起,圈成圆圈,压扁擀一下,不要擀的太薄也不要太厚。最后锅里放少量油,下锅小火慢慢煎,很香,外酥里软。现在一人一个已经满足不了他们的需求了,下次要加量了抹上酱、也可以做成酱香饼、其实就是把葱那步先不要放小葱、然后烙好饼后刷酱、撒芝麻和小葱、各有各的味道、可以尝试变化做着吃。

小贴士

厨友的意见我改正,谢谢大家。

这个是我家用的方子,觉得好吃就发上来了

其实不管做什么,建议准备一个厨房秤,

对于小白来说会更方便。

因为很多人不会估算重量。